Confesso que el Priorat era una comarca totalment desconeguda per a mi. Més enllà d'una escapada d'un dia a Gratallops al voltant de Nadal per comprar vi, no l'havia trepitjada encara. Ha estat, sens dubte, el gran descobriment de l'estiu, d'aquest estiu tan diferent que ens ha permès recórrer i valorar allò que tenim més a la vora.
He tornat a casa amb el convenciment que he d'explorar més aquest territori tan valuós, amb paisatges perfectes, vins, olis, vermuts, patrimoni, pobles de somni i tanta autenticitat. De moment tot el que he conegut m'ha apassionat i ho resumiré donant-vos set raons per anar-hi, tantes com lletres té el seu nom. Segura, però, que em tornaré a endinsar en aquests indrets i llavors no en tindré només 7 sinó que podré escriure un llibre sencer.
7 raons (de moment) per explorar el Priorat:
Prendre el famós vermut de Falset a la plaça de la Quartera
Recórrer les vinyes en un 4X4 dels anys 70 a Cornudella de Montsant
Investigar la llegenda de la reina mora Abdelazia a Siurana
Observar si tots els rellotges de sol de Porrera marquen la mateixa hora
Reviure la vida dels monjos medievals a Escaladei
Allotjar-te a l'hostal Sport i gaudir del fabulós esmorzar amb productes Km0
Tastar els seus vins tot aprenent a diferenciar la DOQ Priorat de la DO Montsant
Falset i el seu famós vermut
Falset és la capital de la comarca. Ens sorprèn animada i plena de gent en un dia laborable d'un estiu tan especial. Arribem al migdia i el primer que fem és dirigir-nos a la plaça de la Quartera a tastar el seu famós vermut del qual n'hem sentit tant a parlar. Ens asseiem en una de les taules de la terrassa del Calaix de sastre. Ja el nom m'agrada molt. Em fa pensar en el famós dietari que va escriure el Baró de Maldà al segle XVIII. Tastem el vermut, que està boníssim, acompanyat d'una tapa. Tot un plaer per iniciar bé l'escapada.
La plaça de la Quartera deu el seu nom a la pica de pedra que hi havia al centre de la plaça i que servia per mesurar el gra. Està envoltada de porxos, sota dels quals fem el vermut. Aquí es troba l'Ajuntament d'estil renaixentista que antany va ser el palau dels ducs de Medinaceli. Destaquen també els fanals de cinc braços que havien funcionat a gas. L'escriptor Josep M. Espinàs es va deixar seduir per aquesta plaça :
"Porticada, neta i polida, ornamentada a la moderna però conservadora d'un aire tradicional, la Quartera és la peça urbanística més senyora del Priorat. Burgesament senyora." Josep M. Espinàs
 |
| El famós vermut de Falset |
 |
| Plaça de la Quartera |
El celler Baronia de Montsant
Es troba a Cornudella de Montsant i ofereix, entre d'altres, una experiència que vam trobar molt original. Es tracta de recórrer les seves vinyes en un 4X4 dels anys 70 que fins i tot té nom propi, la Daisy, visitar el celler i fer un tast guiat de set dels seus vins acompanyats d'un aperitiu. El preu és de 17,50€ per persona i l'aventura està assegurada. La visita a les vinyes la fem amb el xofer de la Daisy, en Fèlix, un xicot molt divertit que, a més de conduir, ens ensenya les vinyes velles, les joves, ens explica les característiques de cadascuna - ara ja sé diferenciar pels pàmpols les carinyenes, de les garnatxes- i curiositats diverses mentre admirem el fantàstic paisatge del Montsant i ens centrifuguem amb els trots de la Daisy.
Després visitem el celler i acabem amb l'esperat tast dels seus vins amenitzat pel propi Fèlix i la Glòria que ens fan riure amb els seus "piques" constants. De fet diuen les males llengües que un dels vins estrella de la casa, el Com gat i gos, té aquest nom en honor a ells.
Comencem tastant els blancs: Clos d'Englora i Com gat i gos, després un rosat: Còdols del Montsant, per acabar amb els negres: Clos d'Engola, Flor d'Engola Roure, Flor d'Engola Garnatxa i la cirereta final: L'Av14 un vi de reserva que ha guanyat diversos premis i que ens agrada molt.
Abans de marxar fem compra, per suposat. A més amb una oferta molt especial, compres 5 ampolles i te'n portes 6.
Acabem el matí anant a dinar a la Fonda el Recó. Tot i que la primera impressió no és la millor-a poc de les dues ens diuen que ho tenen tot ple i que hauríem d'haver reservat, mentre veiem que hi ha llocs lliures en un espai força gran- acaben donant-nos taula i dinem d'allò més bé, un menú de cuina catalana 14€ (2 plats i postres) o 16€ (3 plats i postres).
 |
Aprenem a diferenciar la garnatxa de la carinyena per la textura i el color dels pàmpols El grup amb la Glòria, la Daisy i el seu xofer, el Fèlix, a punt de marxa (Foto de Baronia del Montsant) |
 |
| A més dels set vins ens preparen un aperitiu amb tast d'oli "Treni garlandes amb els pàmpols blancs i rigui dalt dels carros la gentada. No em plau corona de tot vent i joguina, sinó deixar per a no nats humans, un poc de sol de mos amors llunyans, clos al celler colgat en teranyina". Els raïms immortals. Josep Carner |
Un suggeriment: entreu a prendre un refresc o una copa al refugi Ciríac Bonet que té una terrassa mirador amb unes vistes impressionants.
Porrera i els seus rellotges de sol
Porrera, situada molt a prop de Falset, és una altra de les perles del Priorat. Un poble coquetó, ple de cellers (El cantautor Lluís Llach també en té un aquí), de carrers empedrats i desiguals, amb pujades i baixades considerables i que ens guarda una sorpresa que ens encanta: els seus rellotges de sol. N'hi ha ni més ni menys que 14, ben indicats en un mapa de la ruta que es pot descarregar en molts punt del poble a partir d'un codi QR o demanar-lo a l'oficina de turisme. Els rellotges, tots ells del segle XIX (entre 1840 i 1880) època de gran ressorgiment econòmic de la zona, són molt originals i d'estils ben diferents.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada
Deixa aquí els teus comentaris. Ens ajuden a millorar.